2 gros oignons
1 pâte feuilletée
2 branches de thym
huile d'olive
réduction de balsamique
sel/poivre
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, verser et étaler l'équivalent d'une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Répartir quelques zébrures de réduction de balsamique et parsemer de thym.
Déposer les oignons coupées en tranches d'environ 0,5 à 1 cm d'épaisseur en les serrant pour une tarte à partager ou en les espaçant pour des tartelettes individuelles.
Saler et poivrer.
Déposer par-dessus la pâte feuilletée (ou découper des disques dans la pâte et déposer chaque disque sur une tranche d'oignon dans cas de tartelettes individuelles) en la plaquant bien sur et autour des oignons.
Faire cuire pendant 20 à 30 minutes à 200°.
A la sortie, retourner la tarte et déguster chaud.
Un régal !