En toute simplicité, une entrée rafraichissante et détox pour l'après-fête.
1 radis noir, 1betterave crue et 2 ou 3 carottes que l'on râpe.
Assaisonner de vinaigre balsamique et d'huile de sésame.
Parsemer le tout de quelques graines de sésame.
A associer avec quelques feuilles de mâche.
