Riz au Lait Vanille et Rhum

1litre de lait

180 g de riz rond

100 g de sucre en poudre

1 gousse de vanille

Quelques gouttes de rhum vieux

Faire bouillir le lait en y faisant infuser la gousse de vanille fendue en deux et grattée.

Y verser le riz et le sucre. Ajouter le rhum.

Laisser cuire à feu très doux pendant environ 30 minutes en remuant souvent.

Rêves de Gourmandises