Clafoutis à la Fraise

Un goût très différent du clafoutis aux cerises, le clafoutis confectionné avec des fraises est un pur délice !

Très peu sucré il est ce pendant très parfumé et a l'avantage d'être très rapide à réaliser...

200 g de fraises

100 g de farine

40 g de sucre en poudre

Quelques gouttes d'extrait de vanille

4 oeufs

40 cl (400 g) de lait

Mélanger le sucre, la farine et les oeufs avec l'extrait de vanille.

Ajouter peu à peu le lait jusqu'à obtention d'un mélange bien homogène.

Beurrer et fariner un moule et déposer les fraises coupées en deux au fond.

Verser l'appareil à clafoutis.

Enfourner pendant 40 minutes à 200° C.