5 oeufs
125 g de farine
180 g de sucre en poudre
250 g de lait
1 cuil à café de vanille
30 g de kirsh (pour le clafoutis à la griotte)
450 de fruits (ici griottes -bien que j'ai forcé sur la dose- et mangues)
Sucre glace
Battre les oeufs et ajouter la farine puis le sucre et bien mélanger.
Ajouter peu à peu le lait avec la vanille (et le kirsh pour le clafoutis griottes).
Ajouter les fruits.
Mettre le tout dans un moule beurré et fariné et enfourner pour environ 30 min à 180° (four préchauffé).
Laisser tiédire et saupoudrer de sucre glace.
Voilà un dessert simple et rapide mais tout à fait délicieux !