Biscuits de Noël : Les Sapins au Beurre


Un bon goût de galettes bretonnes, bien croustillantes...


Sapins au Beurre :
250 de farine
125 g de sucre en poudre
125 g de beurre
4 jaunes d'oeuf + 1 jaune dilué dans un peu de lait pour dorer

Tout mélanger au robot.

Laisser la pâte reposer 1 heure au frais puis étaler et découper des formes à l'emporte pièce.
Dorer à l'oeuf et cuire environ 10 minutes à 180 °.