Une petite "tartinade" très simple à réaliser et délicieuse pour l'apéritif dont la recette m'a été transmise par l'une de mes anciennes collègues (merci Françoise). Ayant perdu sa recette, j'y suis allé au pif... Le résultat était délicieux :
1 grosse boîte de thon au naturel
2 petits suisses
1 cuillère à soupe de crème fraîche
1 trait de jus de citron
Sel
Poivre
Ciboulette (ou autre herbe aromatique ou épice)
Egoutter le thon et l'écraser à la fourchette.
le mélanger aux petits suisses et à la crème.
Saler, poivrer et ajouter la ciboulette (ou herbe de votre choix ou même une épice style paprika ou autre) et le jus de citron.
Bien mélanger et mettre au frais quelques heures.
Servir avec des tomates cerises, des crackers, petits pains, etc. au gré de vos envies...