Crème au Beurre (exemple pralinée)
Crème Pâtissière
Mousse au Chocolat (à base de meringue italienne)
Pâte à Choux (2)
Pâte à Choux (Christophe Michalak)
Pâte à Choux (Christophe Michalak)
Pâte à Tarte Noisettes & Pralin de C. Ferber
BISCUITS & PETITES DOUCEURS
Sablés Chocolat à la Fleur de Sel (Pierre Hermé)
BISCUITS & PETITES DOUCEURS
Sablés Chocolat à la Fleur de Sel (Pierre Hermé)
Sablés aux Noisettes
Amaretti
Biscuits Pistolet
Chouqu(in)ettes
Cœurs à la noisette
Congolais
Corbeille en Biscuits
Etoiles au Citron
Framboisines
Grégoriens
Amaretti
Biscuits Pistolet
Chouqu(in)ettes
Cœurs à la noisette
Congolais
Corbeille en Biscuits
Etoiles au Citron
Framboisines
Grégoriens
Mini Fondants au Chocolat
Palmiers Feuilletés
Sablés Anglais
Sapins au Beurre
Spritz
BRIOCHES &VIENNOISERIES
Brioche à la Fleur d'Oranger
Brioche aux Pépites de chocolat
Brioche Nature
Brioche Rhum Vanille
Couques Feuilletées Pommes Amandes Caramélisées
Couronne des Rois
Palmiers Feuilletés
Sablés Anglais
Sapins au Beurre
Spritz
BRIOCHES &VIENNOISERIES
Brioche à la Fleur d'Oranger
Brioche aux Pépites de chocolat
Brioche Nature
Brioche Rhum Vanille
Couques Feuilletées Pommes Amandes Caramélisées
Couronne des Rois
Tresse Russe aux Clémentines Confites
Croissants 2
CONFITURES & NAPPAGES
CONFITURES & NAPPAGES
Confiture d'Abricots
Confiture de Mûres
Confiture de Quetsches
Gelée de Groseilles
CREMES ET MOUSSES
Crème Brûlée
Crème Brûlée
Crème Brûlée Orange / Cognac
Verrine de Mousse Chocolat Noir sous Ganache Chocolat Blanc
ENTREMETS
CRÊPES ET BEIGNETS
ENTREMETS
Bûche Pralinée Travestie en Mille-Feuilles
Bûche Roulée façon Tiramisu
Bûche Vanille Framboise
Cerisier
Charlotte Framboise-Citron
Bûche Roulée façon Tiramisu
Bûche Vanille Framboise
Cerisier
Charlotte Framboise-Citron
Tarte "Pomme d'Amour"
Versaillais (ou Trianon ou Royal)
FRIANDISES
Clémentines Confites
Guimauve
Marrons Glacés
Versaillais (ou Trianon ou Royal)
FRIANDISES
Clémentines Confites
Guimauve
Marrons Glacés
Pâtes de Fruits aux Pommes
Clafoutis Mangue
Financier Coco au Litchi & son Coulis de Mangue
Galette au chocolat
Galette des Rois Frangipane
Peanut Butter Brownie Bars
Scones Sirop d'Erable et Noix de Pécan
Financier Coco au Litchi & son Coulis de Mangue
Galette au chocolat
Galette des Rois Frangipane
Peanut Butter Brownie Bars
Scones Sirop d'Erable et Noix de Pécan
Tarte Moelleuse et Fondante au Chocolat
MACARONS
Macaron Framboise
Macarons Framboise & Rose
Macarons au Turron
Macarons au Speculoos
Macarons Caramel Beurre Salé
Macarons Chocolat au Lait & Coco (C. Michalak)
Macarons Chocolat Noisette
Macarons Tout Vanille
MIGNARDISES
Mini Fondants au Chocolat
MACARONS
Macaron Framboise
Macarons Framboise & Rose
Macarons au Turron
Macarons au Speculoos
Macarons Caramel Beurre Salé
Macarons Chocolat au Lait & Coco (C. Michalak)
Macarons Chocolat Noisette
Macarons Tout Vanille
MIGNARDISES
Mini Fondants au Chocolat
Minis Soufflés Pralinés
Mini Sablés Mousse Choco
Mini Cannelés Bordelais
PAINS
Baguettes Monge au Levain Liquide (Eric Kayser)
Byalis New Yorkais
Pain au Levain Naturel
Pain au miel et aux noisettes
Mini Sablés Mousse Choco
Mini Cannelés Bordelais
PAINS
Baguettes Monge au Levain Liquide (Eric Kayser)
Byalis New Yorkais
Pain au Levain Naturel
Pain au miel et aux noisettes
Crème de Champignons
Crumble de Potimarron
Curry de Crevettes
Noix de Saint Jacques sur Efilochée d'Endives
Osso Buco de Maman
Pancakes Féta, Olives, Epinards et Salsa de Tomate...
Pizza aux Poivrons
Poulet aux Tomates et aux Poivrons
Ravioles Ricotta-Basilic et Crème de Parmesan
Salade de Patates Douces au Curry
Soupe Froide de Petits Pois à la Menthe
Tagliatelles All'Arrabiata
Tajine de Patates Douces
Crumble de Potimarron
Curry de Crevettes
Noix de Saint Jacques sur Efilochée d'Endives
Osso Buco de Maman
Pancakes Féta, Olives, Epinards et Salsa de Tomate...
Pizza aux Poivrons
Poulet aux Tomates et aux Poivrons
Ravioles Ricotta-Basilic et Crème de Parmesan
Salade de Patates Douces au Curry
Soupe Froide de Petits Pois à la Menthe
Tagliatelles All'Arrabiata
Tajine de Patates Douces
Velouté de Potiron aux Châtaignes
Verrines Fraîcheur Tomate/Basilic
TARTES
Mini-Pies Figue & Pomme
Tarte Amandine d'Hélène
Tarte au Citron
Verrines Fraîcheur Tomate/Basilic
TARTES
Mini-Pies Figue & Pomme
Tarte Amandine d'Hélène
Tarte au Citron
Tarte aux Fraises et Mousseline Pistache sur Palet Breton
Tarte au Miel, Amandes et Figues
Tarte Moelleuse au Chocolat
Bûche Champagne & ClémentineTarte au Miel, Amandes et Figues
Tarte Moelleuse au Chocolat